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Recetas - Conejo con salsa de mostaza

Publicado el: 22 May 2014

Prepara esta deliciosa receta

Ingredientes

  • 200 g de conejo
  • 2 cebollas rojas
  • 100 g de tocineta
  • 200 g de carne de cerdo picada
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 30 g de carne de leche
  • 2 cucharadas de oporto
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Sal y pimienta

Preparación

Envuelva el conejo con la tocineta y coloque dentro los lomitos de conejo, la carne de cerdo aliñada con el oporto, la crema de leche, sal, pimienta, perejil, el huevoy la mostaza todo bien mezclado. Cierre dejando un envuelto bien cilindrico. Selle en una sarten y luego cocine en el horno por espacio de 15 minutos. Reserve los jugos de la cocción para la salsa.

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