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Sollanotas 22 Porcicultura |
SOLLANOTAS 22 PORCICULTURA
Cómo mejorar el peso al destete |
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Un alto peso del lechón al destete, nos asegura en parte el objetivo del porcicultor que es la producción de carne de cerdo sana, magra y rentable. Mejorando el peso al destete, lograremos más kg de carne por cerda por año, disminuyendo los días al mercado y por ende, el consumo de alimento. Por esta razón, daremos algunas pautas a tener en cuenta para ser más eficientes en la producción porcina, garantizando el crecimiento y la permanencia en el tiempo del productor en el mercado.
Genética
La
cerda nos aporta la leche, alimento esencial para los lechones en su
etapa de crecimiento, por este motivo, es indispensable tener madres
especializadas en la producción de leche, lo cual podremos obtener con
las nuevas líneas genéticas. En el caso de Solla S.A., estos
rendimientos se logran a través de las LÍNEAS G&P 45-2512.
Si
utilizamos cerdas seleccionadas en las propias granjas
(auto-reemplazos), tendremos menos productividad de leche y cantidad
de lechones, ya que la mitad de la genética de estos animales es para
la producción de carne.
Alimentación
Debemos hacer un
programa de alimentación adecuado con los alimentos diseñados para esta
etapa. Para las cerdas que paren por primera vez, se debe utilizar Cría
Cerdos Lactancia Primerizas, dieta con mayor
concentración de nutrientes para llenar más fácilmente los requerimientos nutricionales.
Las
cerdas que tienen su primer parto, exigen un mayor cuidado ya que se
les dificulta el consumo de alimento. Por esta razón, es necesaria la
presencia de quien suministra el concentrado para estimular el consumo.
Para lograr que esto se cumpla tenga en cuenta las siguientes
recomendaciones:
- Después del parto inicie el suministro de
Cría Cerdos Lactancia Primerizas en poca cantidad, 3 kg /día repartidos
en 3 comidas. Del cuarto día en adelante, aumente progresivamente hasta lograr el consumo recomendado entre 5.5 kg y 6 kg.
- Durante toda la lactancia, suministre 350 gramos de Cría Cerdos
Lactancia Primerizas por cada Lechón. Adicionalmente, ofrezca 2 kg del mismo alimento para el mantenimiento de la cerda.
Para
cerdas con más de un parto, suministre Cria Cerdos Lactancia, alimento
especializado para esta etapa. La dosificación debe ser de 0.5 kg por
cada lechón que tenga la cerda y 2 kg para su mantenimiento. Inicie el
suministro después del parto con 3 kg /día repartidos en 3 comidas. Del
cuarto día en adelante, aumente progresivamente hasta lograr un consumo
de 7 a 8 kg/día.
Manejo
Uno
de los elementos importantes en la producción de leche es el consumo de
agua, por esta razón debemos tener en cuenta lo siguiente:
- Calcule el almacenamiento mínimo para 3 días. Realice los ajustes necesarios teniendo en cuenta la fuente de abastecimiento que se tiene. La altura del tanque de almacenamiento, debe permitir que la presión sea la necesaria para que todos los bebederos de la instalación, tengan suficiente suministro de agua.
- Deben ser revisados los aspectos fisicoquímicos y microbiológicos del agua con el fin de garantizar su potabilidad.
- Utilice bebederos de alto flujo que nos garanticen un suministro de agua de 2 litros por minuto.
- Tome los correctivos necesarios para tener el agua con una óptima temperatura.
- Los bebederos deben estar a una altura apropiada que permita a los animales beber cómodamente.
- Haga parar la cerda varias veces al día. Esto estimula el consumo tanto de agua como de alimento.
Suministro de alimento
- Prepare
la cerda para el día del parto. Esta se puede laxar con melaza mezclada
con el alimento balanceado en las comidas entre uno y dos días antes
del parto. Dicho procedimiento permite limpiar el intestino facilitando el parto y el posterior consumo de alimento por parte de la cerda.
- Terminado
el parto revise que la cerda termine normalmente este proceso con la
expulsión de todos los lechones y de la placenta. Si por algún motivo
debemos intervenir, es necesario tomar las medidas del caso, utilizando
guantes, lubricantes y tratamiento orientado por un médico veterinario
si es necesario.
- Durante las primeras 48 horas, tome la
temperatura a la cerda. Esta práctica se debe hacer cada 12 horas, con
el fin de detectar cualquier proceso infeccioso, el cual puede afectar
significativamente la producción de leche y por tanto el desarrollo y
crecimiento de los lechones.
- Es importante revisar los pezones funcionales que posea la cerda, sellando los que no produzcan leche. Para esto se puede utilizar cinta adhesiva, la cual se retira a partir del tercer día de lactancia.
- El
paso de lechones de una cerda a otra no debe realizarse después de las
24 horas posteriores al parto. De no ser estrictamente necesario, no se
deben mover lechones de una cerda a otra.
- El corte de ombligo,
limado de colmillos, castración y un corte de cola hechos
correctamente, dará como resultado un lechón sano y de rápido
crecimiento. Estas prácticas son recomendables al segundo o tercer día
del nacimiento.
- Esté pendiente de que la cerda defeque después
de la labor de parto, ya que normalmente, aquella que tiene el
intestino limpio, inicia fácilmente el consumo de alimento.
Después
del parto suministre alimento fresco en poca cantidad para ir
estimulando su consumo. En climas cálidos es importante ofrecer el
alimento en las horas más frescas del día, ya sea en la mañana o en la
noche, tratando de suministrar más del 60% del alimento en las horas de
la mañana. Es conveniente no ofrecer alimento entre las 10:00 a.m. y
las 4:00 p.m. ya que es el tiempo más caluroso del día durante el cual
las cerdas consumen poco o no consumen alimento. En climas de templado
a frío probablemente este problema no se presente, por lo tanto debemos
alimentar varias veces al día haciendo parar la cerda.
Después
de los 7 días de vida del lechón, debemos ofrecer Preiniciador DP en
comederos limpios, en pocas cantidades y varias veces al día, evitando
la descomposición de este alimento. Dicha práctica hará que el lechón
inicie el consumo de alimento sólido y vaya permitiendo el desarrollo
enzimático y de su sistema digestivo.
A los lechones no se les
debe limitar el acceso a sus madres, ya que esto impide el estímulo a
la ubre de la cerda y por lo tanto se disminuye la producción de leche.
Debemos
tener un buen protocolo de desinfección y aseo de las diferentes áreas
de la granja, con énfasis en los lugares de destete de cerdas ya que es
uno de los sitios más propicios para la aparición de mastitis,
enfermedad que deja sin producción algunos pezones que conforman el
sistema mamario de la cerda, viéndose afectado el peso al destete.
Nota:
Los registros son indispensables para la toma de decisiones y por ende
el mejoramiento de la productividad de la granja. Solla S.A. pone a su
disposición dichos registros, para que usted señor productor, los
diligencie y le sean de utilidad en su explotación porcícola. |
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